Le rôti braisé aux pommes de terre et carottes est l’un de ces plats classiques qui réchauffe le cœur et rassemble toute la famille autour de la table. Facile à préparer et riche en saveurs, ce plat offre un parfait équilibre entre tendreté de la viande et douceur des légumes braisés. Que ce soit pour un dîner de semaine ou un repas dominical, cette recette est un véritable succès garanti.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer un rôti braisé aux pommes de terre et carottes pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de :
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Pour le rôti :
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1,2 kg de rôti de bœuf ou de porc (selon votre préférence)
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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2 gousses d’ail émincées
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1 oignon moyen, coupé en fines lamelles
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1 branche de thym
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1 feuille de laurier
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Sel et poivre au goût
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