👩🍳 Préparation détaillée
1️⃣ Faire fondre et caraméliser les oignons
Dans un grand faitout, faites chauffer le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il mousse légèrement. Ajoutez les oignons émincés, le poivre et l’ail en poudre. Faites-les revenir doucement pendant 7 à 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils deviennent bien tendres et légèrement dorés. Cette étape est essentielle pour développer toute la saveur de la soupe.
2️⃣ Ajouter le bouillon et les aromates
Versez le bouillon de bœuf chaud dans le faitout, puis ajoutez la sauce Worcestershire. Salez selon votre goût. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant au moins 10 à 15 minutes, afin que les saveurs se mélangent harmonieusement et que la soupe devienne bien parfumée.
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