Recette de steak au beurre à l’ail cajun sur linguine crémeuse au parmesan comme suit

2. Cuisson du steak

1. Chauffe une grande poêle à feu moyen-vif.

2. Ajoute 2 c. à s. de beurre.

3. Quand le beurre mousse, ajoute le steak en une seule couche.

4. Assaisonne : cajun + flocons de piment + sel + poivre.

5. Fais revenir 4 à 6 min, en laissant bien dorer avant de remuer (belle caramélisation = meilleur goût).

6. Retire la viande et garde-la de côté.
   Ne nettoie pas la poêle ! Les sucs serviront à la sauce.

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