Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4
Calories : ~800 par portion
🥩 Ingrédients (développés)
Pour le steak :
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1,5 lb (≈ 680 g) de surlonge ou faux-filet, coupé en fines lanières
Astuce : mettre la viande au congélateur 15 min avant facilite la découpe fine. -
1 cuillère à café d’assaisonnement cajun
Pour une version maison : paprika, ail en poudre, oignon en poudre, origan, thym, sel et un peu de cayenne. -
½ cuillère à café de flocons de piment rouge
Ajuste selon ton niveau de tolérance. -
Sel & poivre noir fraîchement moulu
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2 cuillères à soupe de beurre
