Oignon : 1 gros, en quartiers
Ail : 4 gousses, hachées
Bouillon de bœuf : 500 ml (2 tasses)
Sauce Worcestershire : 2 c. à soupe
Thym : 1 c. à café (séché ou frais)
Romarin : 1 c. à café (séché ou frais)
Sel et poivre : selon votre goût
Huile d’olive : pour saisir la viande
Ingrédients facultatifs
Champignons : 1 tasse, tranchés
