Rôti de bœuf à la mijoteuse : la recette réconfortante par excellence
Quand on pense aux plats mijotés, on imagine aussitôt une cuisine qui embaume la maison, une viande tendre à souhait et des légumes fondants. Le rôti de bœuf à la mijoteuse est exactement cela : une recette simple, généreuse et familiale, qui demande peu de travail mais offre énormément de saveur.
La mijoteuse fait tout le travail pour vous : après une préparation rapide, il suffit de laisser cuire doucement pendant plusieurs heures. Résultat : une viande qui se détache à la fourchette, des légumes parfumés, et une sauce riche qui enrobe chaque bouchée.
Ingrédients
Ingrédients principaux
Rôti de bœuf : 1,5 à 2 kg (le rôti de palette est particulièrement tendre)
Carottes : 4 grosses, coupées en tronçons
Pommes de terre : 4 moyennes, en morceaux
