3️⃣ Enrober et caraméliser
Sortir les côtes levées du four et augmenter la température à 200°C.
Badigeonner généreusement les côtes avec la sauce au miel et à l’ail.
Remettre au four 10 à 15 minutes pour bien caraméliser la surface, en retournant à mi-cuisson.
4️⃣ Servir
Sortir du four, laisser reposer quelques minutes et servir chaud.
Accompagner avec des frites, une salade ou du riz.
Astuces
Pour encore plus de saveur, mariner les côtes levées avec la sauce au miel et à l’ail pendant 12 heures avant cuisson.
