Ingrédients pour 6 Personnes
- 12-15 tubes de cannelloni (environ 200 g, prêts à farcir, sans précuisson)
- 400 g de bœuf haché maigre
- 250 g de ricotta
- 150 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 1 œuf moyen
- 1 oignon moyen (environ 100 g, finement haché)
- 2 gousses d’ail (finement hachées)
- 500 ml de sauce tomate (maison ou du commerce)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- ½ cuillère à café de sel fin
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
- Facultatif :
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché pour garnir
- 100 g de légumes hachés (courgettes, carottes) pour la farce
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge pour une touche épicée
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