1 brin de thym, 1 feuille de laurier
Sel et poivre
Étapes de Préparation
1. Préparer les Ingrédients
Couper la viande en gros cubes. Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux. Émincer les oignons et hacher l’ail.
2. Faire Dorer la Viande
Dans une cocotte, chauffer l’huile d’olive. Faire revenir les morceaux de bœuf jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés sur toutes les faces. Retirer et réserver.
3. Faire Revenir les Légumes
Dans la même cocotte, faire revenir les oignons et l’ail. Ajouter la farine et mélanger pour enrober les légumes.
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