La quiche est un plat emblématique de la cuisine française. Simple à réaliser, elle permet de marier des saveurs douces ou audacieuses dans une pâte croustillante. Aujourd’hui, nous vous proposons une version savoureuse et originale : la quiche au saumon fumé et Boursin, un fromage frais à l’ail et aux fines herbes qui apporte onctuosité et caractère à chaque bouchée.
Que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un apéritif dinatoire entre amis, cette quiche est une valeur sûre qui plaira à tous. Découvrez comment la préparer facilement chez vous, avec des ingrédients simples et une touche de gourmandise !
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
Garniture :
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200 g de saumon fumé, coupé en lanières (environ 7 oz)
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150 g de Boursin à l’ail et aux fines herbes (environ ⅔ cup)
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3 œufs moyens
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200 ml de crème fraîche épaisse (environ ¾ cup)
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100 g de fromage râpé type gruyère ou emmental (environ 1 cup)
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Sel et poivre du moulin, selon vos goûts
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