6. Aide à la gestion du poids
Le poisson est faible en calories mais riche en protéines, ce qui contribue à prolonger la sensation de satiété. Remplacer la viande rouge ou les fritures par du poisson grillé ou cuit à la vapeur au dîner peut aider à contrôler l’appétit et à favoriser une perte de poids saine. Les protéines maigres du poisson contribuent également au maintien de la masse musculaire tout en brûlant efficacement les graisses.
7. Toutefois, soyez vigilant quant à la présence de mercure et aux méthodes de préparation.
Bien que les bienfaits d’une consommation quotidienne de poisson soient indéniables, la modération et la variété restent essentielles. Certains poissons, comme l’espadon, le maquereau royal et certains thons, contiennent des taux élevés de mercure, ce qui peut être nocif en cas de consommation trop fréquente. Pour votre sécurité, variez vos choix : consommez plus souvent du saumon, de la truite, des sardines et du cabillaud, et évitez de faire frire le poisson dans des huiles épaisses.
