Version sans alcool : Remplacez le porto par du bouillon de volaille + un trait de vinaigre balsamique.
Accompagnements : Servez avec du riz, une purée maison ou des tagliatelles fraîches.
🍽 Conseils de dressage
Parsemez chaque assiette de persil frais haché et servez bien chaud avec un verre du même porto utilisé pour la cuisson. Un véritable plat de bistrot à la maison !
👉 À vous de jouer !
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