💡 Astuce : Vous pouvez remplacer les champignons de Paris par des pleurotes ou des shiitakés pour une saveur plus profonde et boisée.
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer les ingrédients
Nettoyez soigneusement les champignons avec un chiffon humide et émincez-les finement.
Dans un grand bol, mélangez le poulet haché, les champignons, la sauce soja, l’huile d’olive, l’ail en poudre et l’assaisonnement fumé.
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient parfaitement enrobés.
2️⃣ Mariner
Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Cette étape permet aux saveurs de se mêler et rend la viande encore plus tendre et parfumée.
