Un délicieux pot-au-feu à l’italienne mijoté lentement dans une savoureuse sauce tomate.
Ingrédients :
4 oz (115 g) de turkey bacon ou de pancetta, coupé en dés (optionnel) 🥓
3 lb (1,4 kg) de bœuf (comme du paleron), coupé en 3 gros morceaux 🥩
Sel et poivre au goût 🧂
1 tasse d’oignon, coupé en dés 🧅
1 tasse de carotte, coupée en dés 🥕
1 tasse de céleri, coupé en dés 🥬
1 cuillère à soupe d’ail, haché 🧄
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