🔪 Méthode de Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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Couper les pommes de terre en quartiers (ou rondelles épaisses si petites).
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Mélanger les pommes de terre dans un saladier avec le beurre fondu et l’ail. Bien enrober.
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Disposer sur la plaque en une seule couche, sans chevauchement.
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Assaisonner avec sel et poivre.
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Cuire au four 30 à 40 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Repos de 2 à 3 minutes hors du four. Parsemer de persil frais avant de servir.
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