Pommes Anna croustillantes : l’art des couches fondantes et dorées

⚫ Poivre noir moulu : 2 g
👩‍🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer les pommes de terre
Lave, épluche et sèche les pommes de terre.
Tranche-les finement (2 mm max) avec une mandoline pour une cuisson homogène et un visuel net.
2️⃣ Faire fondre le beurre
Dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes, fais fondre le beurre sans le faire brunir.
3️⃣ Assaisonner les tranches
Place les rondelles dans un grand saladier.

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