👩🍳 Préparation
1. Préparer les ingrédients
Couper le poulet en dés. Éplucher et couper la carotte en petits morceaux. Émincer l’oignon et le poivron rouge.
2. Cuire le poulet
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et le beurre. Ajouter le poulet et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Ajouter les légumes
Incorporer l’oignon, la carotte et le poivron. Faire revenir 5 minutes.
4. Mettre l’orzo
Ajouter les pâtes orzo et les faire légèrement griller en remuant.
5. Assaisonner et cuire
Verser l’eau bouillante avec le bouillon de légumes. Ajouter le piment doux, le poivre, le curcuma et le sel. Mélanger.
6. Incorporer le maïs et les petits pois
Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le liquide soit absorbé (10–12 minutes).
7. Servir chaud
Mélanger délicatement et servir immédiatement.
