2 cuillères à café d’ail haché
, 1 cuillère à café d’un mélange d’herbes italiennes séchées
, 1 cuillère à café de thym frais haché
, 1 cuillère à café de persil frais haché
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6-7). Dans un petit bol, mélangez le beurre, l’ail et les herbes séchées et réservez. Assaisonnez généreusement les steaks de sel, de poivre et de poudre d’ail des deux côtés.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et versez-y un filet d’huile. Saisissez les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Déposez-les sur une assiette et réservez.
lire la suite sur la page suivante >>
