½ tasse de vin blanc sec (facultatif)
1 tasse de crème liquide entière
¼ tasse de fromage asiago râpé
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre, au goût
Persil ou thym frais haché (pour la garniture)
Poivre noir fraîchement moulu, pour servir
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