Conseils pour réussir votre poêlée de pommes de terre et saucisses fumées
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Choix des pommes de terre : privilégiez des variétés à chair ferme pour qu’elles gardent leur forme à la cuisson.
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Saucisses artisanales : pour plus de saveur, optez pour des saucisses fumées de qualité provenant de votre boucher ou d’un artisan local.
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Ajout de légumes : variez la recette en ajoutant des poivrons, des champignons ou des courgettes.
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Version express : utilisez des pommes de terre précuites à la vapeur pour réduire le temps de cuisson.
