L'association du citron et des câpres crée une sauce à la fois rafraîchissante et gourmande, faisant du poulet piccata un classique indémodable.
Ingrédients pour le poulet piccata au citron et aux câpres
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce délicieux plat :
Pour le poulet :
4 filets de poulet désossés et sans peau
Sel et poivre noir fraîchement moulu
1 tasse de farine tout usage (pour paner)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre non salé
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