Laissez-les tiédir : Retirez-les de la plaque de cuisson et déposez-les sur une grille pour éviter qu’ils ne ramollissent.
Conseils pour des rouleaux garnis réussis
Vérifiez la température : Faites cuire à feu moyen pour que les rouleaux dorent sans brûler et que la garniture soit bien fondue.
Farinez légèrement : si la pâte colle au plan de travail, saupoudrez-la d’un peu de farine.
Serrez fermement les bords : cela empêchera la garniture de se détacher à la cuisson.
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