1️⃣ Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions. Égouttez et réservez.
2️⃣ Préparer la sauce à la viande
Dans une poêle chaude, ajoutez l’huile d’olive.
Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez, et laissez cuire jusqu’à coloration.
3️⃣ Ajouter la sauce
Versez la sauce tomate et les épices.
Laissez mijoter 3–4 minutes.
Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez bien.
4️⃣ Assemblage express
Dans un plat allant au four :
Une couche de pâtes
Une couche de sauce à la viande
Un peu de fromage
Répétez les couches et terminez par le fromage.
5️⃣ Gratiner (optionnel mais recommandé 😋)
Passez sous le grill du four 3–5 minutes jusqu’à obtenir une belle surface dorée.
Résultat
Un plat fondant, crémeux, ultra réconfortant, parfait pour les jours pressés ou les dîners en famille.
Astuces
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Vous pouvez remplacer la viande par du poulet ou des champignons
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Ajoutez une touche de muscade pour plus de goût
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Se conserve très bien au réfrigérateur (2 jours)
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