J’adore ces recettes simples et authentiques avec lesquelles nous avons tous grandi. Des plats sans chichis, faits avec peu d’ingrédients, mais qui remplissent la cuisine de parfums réconfortants et rappellent les repas faits avec amour.
Ces patates douces rôties en sont le parfait exemple : une croûte dorée et légèrement caramélisée, une chair fondante et moelleuse, et un parfum délicatement épicé qui sublime leur douceur naturelle sans jamais la masquer.
C’est une recette ultra facile, idéale en accompagnement, en plat végétarien ou même intégrée dans des salades, des burritos ou des tacos pour une touche gourmande et saine.
⏱ Temps
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Préparation : 10 minutes
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Cuisson : environ 1 heure
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Portions : 3 à 4 personnes
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