Pas de friture ! 😍 Des aubergines qui rendent tout le monde fou ! Recette simple et peu coûteuse

Sel au goût
Mode d’emploi :

Préparez l’aubergine : Commencez par couper l’aubergine en 16 tranches égales environ. Disposez-les et saupoudrez-les de sel des deux côtés. Laissez reposer environ 20 minutes pour extraire l’humidité et l’amertume.
Préchauffer le four : Préchauffer le four à 200 °F (392 °C) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Assaisonnement : Après avoir laissé reposer les aubergines, séchez-les avec du papier absorbant. Mélangez l’huile d’olive extra vierge avec l’ail émincé, une pincée de sel, du poivre, des herbes, de l’ail séché et de la poudre de paprika fumé (le cas échéant). Badigeonnez les tranches d’aubergine de ce mélange des deux côtés.
Cuire au four : Déposer les tranches d’aubergines assaisonnées sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.

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