Conseils pour réussir
Utilisez de la farine tamisée pour une texture plus légère.
Ne pétrissez pas trop la pâte, juste assez pour qu’elle soit lisse.
Pour un goût encore meilleur, laissez reposer la pâte 10 minutes avant de l’étaler.
Surveillez la cuisson, chaque poêle chauffe différemment.
Ajoutez des herbes ou des épices à la pâte pour une touche personnelle.
Équipement nécessaire
Bol de mélange : Un grand bol pour mélanger les ingrédients. Un saladier fera très bien l’affaire.
Rouleau à pâtisserie : Pour étaler la pâte. Si vous n’en avez pas, utilisez une bouteille en verre.
Poêle : Une poêle antiadhésive est idéale, mais une poêle classique fonctionnera aussi.
Spatule : Pour retourner le pain sans le casser. Une spatule en bois est parfaite.
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