Instructions:
Mélanger les choses
Maintenant que tous vos ingrédients sont prêts, il est temps de les mélanger pour créer la pâte à pain de maïs mexicain parfaite. Voici un procédé simple, étape par étape :
- Dans un bol à mélanger, mélanger la farine tout usage et la semoule de maïs blanche.
- Ajoutez l’œuf et l’huile au mélange et remuez bien.
- Versez lentement le babeurre et continuez de remuer jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Incorporez délicatement le maïs mexicain égoutté, l’oignon coupé en dés, le poivron vert coupé en dés, le fromage râpé et le poivron rouge.
- Votre pâte à pain de maïs mexicain est maintenant prête !
Cuisson du pain de maïs mexicain
Pour obtenir cette croûte dorée et cet arôme irrésistible, suivez ces instructions de cuisson :
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
- Placez une poêle en fonte dans le four pendant qu’elle chauffe.
- Une fois la poêle chaude, faites-y fondre 1 cuillère à café de Crisco en veillant à ce qu’elle recouvre uniformément le fond.
- Versez délicatement la pâte de pain de maïs mexicain dans la poêle chaude.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
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