Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère en faisait souvent, et j’ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « rochers du Michigan ».

Étape 7 : Finition avec un léger saupoudrage

Une fois refroidis, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre glace si vous le souhaitez. Cette étape est facultative, mais elle apporte une jolie touche finale et une note sucrée supplémentaire.

Conseils de pâtissiers amateurs expérimentés
Les German Rocks sont encore meilleurs avec le temps. Après un jour ou deux dans un récipient hermétique, leur saveur s’intensifie et leur texture devient encore plus agréable.

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