Chaque ingrédient est important. Le beurre doit être mou pour bien s’incorporer, les noix doivent être finement hachées pour une répartition homogène et la farine doit être dosée avec précision pour que la pâte reste tendre.
Instructions étape par étape pour un résultat parfait
Étape 1 : Préparation du four et de la plaque de cuisson
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Recouvrez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Cela empêche les biscuits de coller et permet une cuisson uniforme, sans brunissement excessif du dessous.
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