Ingrédients :
4 œufs
150 g d’épinards frais (ou 100 g surgelés, bien égouttés)
100 g de fromage feta émietté (ou mozzarella râpée)
1 oignon émincé (facultatif)
1 gousse d’ail hachée
50 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon le goût
Une pincée de muscade (facultatif)
Un peu de fromage râpé pour gratiner
🍳 Préparation :
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