Avez-vous déjà pensé à combiner la douceur de l’avocat et la richesse du saumon fumé dans une recette innovante ? Si vous recherchez une entrée légère et délicieuse, la mousse à l’avocat et au saumon fumé pourrait bien devenir votre plat préféré.
Liste des Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette mousse à l’avocat et au saumon fumé. Vous pouvez également personnaliser cette recette en fonction de vos préférences ou des ingrédients disponibles.
Ingrédients :
2 avocats mûrs : Choisissez des avocats bien mûrs pour garantir une texture lisse et crémeuse.
150 g de saumon fumé : De préférence en tranches fines.
100 g de fromage à la crème : Pour ajouter de l’onctuosité à la mousse.
Jus d’un demi-citron : Pour ajouter de la fraîcheur et empêcher l’avocat de noircir.
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse : Pour une texture encore plus onctueuse.
1 cuillère à café de moutarde douce : Pour une touche de piquant subtile.
Quelques brins de ciboulette fraîche : Pour la décoration et un peu de verdure.
Sel et poivre : Selon le goût.
Optionnel : Quelques gouttes de Tabasco pour un peu de piquant.
Suggestions de substitutions :
Fromage à la crème : Si vous préférez une version plus légère, remplacez le fromage à la crème par du yaourt grec.
Saumon fumé : Vous pouvez utiliser du poisson blanc légèrement fumé ou des crevettes si vous n’aimez pas le saumon.
Temps de Préparation
.
Voir suite page suivante
