🌟 Conseils & Variantes

✔️ Pour des boulettes encore plus moelleuses

Ajoute une cuillère de crème fraîche ou un peu plus de ricotta.

✔️ Pour booster le goût

Un peu de zeste de citron ou une pincée de piment dans la viande.

✔️ Version plus saine

Cuisson au four + ricotta allégée.

✔️ Version plus riche façon restaurant

Remplacer la mie de pain par 100 g de pain de campagne + 2 c. s. de crème.