Comment consommer les betteraves pour en tirer le maximum de bénéfices
Cru : Râper dans les salades ou mixer dans les smoothies (préserve les nitrates).
Rôti : Mélanger avec de l'huile d'olive, du sel et des herbes à 400°F pendant 35 à 45 minutes.
En jus : Mélanger avec de la pomme, du gingembre et du citron pour plus de saveur.
Mariné : Contient des probiotiques (attention au sodium).
Soupes : Le bortsch classique est riche en nutriments.
Conseil de pro : Associez-le à de la vitamine C (citron, poivrons) pour favoriser l’absorption des nitrates.
Conclusion : Une racine simple aux grandes conséquences
La betterave n'est pas un aliment magique, mais c'est un puissant allié santé naturel. Pas besoin de poudres coûteuses ni de cures quotidiennes : il suffit de la rôtir, de la mixer ou de la grignoter sous forme de chips.
Votre cœur, votre cerveau et vos muscles vous en remercieront discrètement et régulièrement. Le véritable bien-être ne consiste pas à consommer des super-aliments, mais à manger sainement des aliments vrais, riches en nutriments.
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
