Comment : L’oxyde nitrique augmente le flux sanguin vers le lobe frontal, améliorant ainsi la mémoire et la prise de décision.
Preuves : Lors de tests cognitifs, les personnes âgées ayant consommé du jus de betterave ont présenté des schémas d'activité cérébrale plus proches de ceux des jeunes adultes.
4. Réduit l'inflammation et le stress oxydatif
Comment : Les bétalaïnes, les pigments qui donnent aux betteraves leur couleur rouge, agissent comme antioxydants.
Preuves : Les bétalaïnes pourraient réduire les marqueurs d’inflammation chronique liés à l’arthrite, aux maladies cardiaques et à certains cancers.
✅Conseil : Les betteraves crues, rôties ou en jus conservent le plus de bétalaïnes ; une cuisson excessive peut en réduire la teneur.
5. Améliore la digestion et la santé intestinale
lire la suite sur la page suivante >>
Pour des instructions plus détaillées, veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous (>) et suivez-nous sur Facebook.
