Préparation :
1️⃣ Préparez la base :
Réduisez les biscuits en miettes, mélangez-les avec le beurre fondu.
Tapissez le fond d’un moule à charnière (20 cm) et tassez bien.
Faites cuire 10 min à 180°C, puis laissez refroidir.
2️⃣ Préparez la crème :
Dans un saladier, fouettez le fromage à la crème avec le sucre et la vanille.
Ajoutez les œufs un à un, puis la crème liquide et les bananes écrasées.
Versez la préparation sur la base refroidie.
3️⃣ Cuisson :
Faites cuire 45 à 50 min à 160°C.
Le centre doit être encore légèrement tremblotant.
Laissez refroidir complètement, puis réfrigérez au moins 4 h (idéalement une nuit).
4️⃣ Dressage gourmand :
Recouvrez le cheesecake de pudding ou de crème pâtissière.
Ajoutez des tranches de banane et saupoudrez de biscuits écrasés.
Servez bien frais pour un effet “banana dream” garanti 🍌💫
🍰 Résultat :
Un cheesecake fondant, crémeux et parfumé à la banane — le dessert parfait pour impressionner vos invités 🤩
📋 Infos Pratiques :
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 50 min
❄️ Repos : 4 h minimum
🍽️ Portions : 8
✨ Calories : env. 310 kcal / part
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