Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
5 œufs (blancs séparés des jaunes)
100 g de semoule de courgettes
100 g de poudre d’amandes (ou de noisettes)
1 cuillère à café de jus de citron
Une pincée de sel
Un peu de sucre glace pour la décoration
(Facultatif) Zeste de citron ou extrait de vanille
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