L’astuce de la fécule de maïs pour des frites croustillantes

🧀 Sauce fromage maison (suggestion)

Une vinaigrette crémeuse au fromage se marie parfaitement avec ces frites croustillantes.

Ingrédients :

  • 150 g de fromage à la crème

  • 2 c. à soupe de yaourt nature

  • 1 petite gousse d’ail râpée

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • Persil ou ciboulette hachée

  • Sel et poivre

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce lisse et onctueuse. Réservez au frais 20 minutes avant de servir.

👉 Cette sauce rehausse les saveurs des frites grâce à son côté crémeux, légèrement acidulé et parfumé aux herbes.

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