Ingrédients
- 300 g de farine
- 300 g d’eau
- 70 ml d’huile de graines ou d’huile d’olive extra vierge
- 16 g de levure chimique
- 80 g de stévia (ou 160 g de sucre de canne ou de sucre normal ou d’érythritol ou de maltitol)
- Zeste de citron
- Jus d’un demi citron (facultatif)
- Sucre en poudre au goût
Remarque : Parmi les édulcorants, le maltitol est le meilleur : il se comporte comme le sucre en cuisine, mais apporte environ la moitié des calories !
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