1/4 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de crème épaisse bien froide
Biscuits Graham écrasés (ou spéculoos, petits-beurre…)
Fruits frais ou confiture pour la garniture
Préparation :
Dans un bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse, sans grumeaux.
Dans un autre récipient, montez la crème épaisse en pics souples. Elle doit être ferme mais encore aérienne.
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