3. Façonne les bouchées
Forme des petites boules (ou remplis les alvéoles d’un moule à mini-muffins). Presse légèrement pour bien tasser.
4. Cuisson
Fais cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées et que la température interne atteigne 70 °C.
5. (Optionnel) Glaçage gourmand
Pour une touche encore plus savoureuse, tu peux mélanger un peu de ketchup et de moutarde et en badigeonner le dessus des bouchées 5 minutes avant la fin de la cuisson.
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