Je cuisine des tagliatelles à la sauce aux champignons et aux boulettes de viande deux fois par semaine !

6️⃣ Réaliser la sauce crémeuse

Dissolvez le sachet de crème de cèpes dans 300 ml d’eau chaude.

Salez et poivrez les champignons, versez le vin blanc, portez à ébullition et laissez réduire 1 minute.

Ajoutez ensuite la préparation aux cèpes, mélangez et laissez mijoter à feu doux 2 à 3 minutes.

Incorporez la crème fraîche, le paprika doux et 1 à 2 cuillères à café de sauce Worcestershire.
Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.

7️⃣ Finalisation du plat

Ajoutez délicatement les boulettes de viande à la sauce.
Laissez-les réchauffer quelques minutes, sans faire bouillir.