2️⃣ Préparer l’appareil à boulettes
Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Faites revenir l’ail et les oignons émincés pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.
Dans un grand saladier, mélangez :
la viande hachée
les oignons et l’ail revenus
les ¾ du persil haché
la chapelure
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