1 cuillère à soupe de beurre clarifié
1 à 2 cuillères à café de paprika doux
Sel, poivre
👩🍳 Préparation pas à pas
1️⃣ Préparer les aromates
Lavez le persil, essorez-le soigneusement, effeuillez-le puis hachez-le finement.
Épluchez les gousses d’ail et les oignons.
Hachez 1 gousse d’ail et émincez 2 oignons pour la préparation des boulettes.
Réservez le reste pour la sauce.
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