Masse généreusement le jarret de porc avec cette marinade. Couvre et laisse mariner au frais pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
🍳 Étape 2 : Saisir le jarret
Préchauffe le four à 160°C (chaleur tournante).
Dans une cocotte ou une grande poêle allant au four, fais chauffer un filet d’huile d’olive.
Saisis le jarret de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
🧅 Étape 3 : Ajouter les oignons et cuire au four
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