Incorporez les tomates concassées, paprika, thym, laurier et piment.
Laissez mijoter 5 min pour bien concentrer les saveurs.
5️⃣ Cuire le riz
Ajoutez le riz, mélangez, puis versez le bouillon et remettez le poulet et les saucisses.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter à couvert 20 min, en remuant de temps en temps.
6️⃣ Ajouter les crevettes
Ajoutez les crevettes, poursuivez la cuisson 5 à 7 min, jusqu’à ce qu’elles soient rosées et cuites.
7️⃣ Finition
Retirez la feuille de laurier, ajustez l’assaisonnement et parsemez de persil frais avant de servir. 🌿
💡 Astuce du chef :
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une pointe de sauce Worcestershire ou quelques gouttes de Tabasco 🔥
