Une entrée chic et délicatement iodée, parfaite pour ouvrir un repas de fête tout en douceur et en élégance 💫
🕯️ Temps total : 30 min
⏱️ Préparation : 20 min
🔥 Cuisson : 8 à 10 min
👨👩👧 Portions : 6 personnes (18 huîtres)
🛒 Ingrédients :
18 huîtres fraîches 🦪
50 g de beurre doux 🧈
2 échalotes finement hachées 🧅
10 cl de vin blanc sec 🍷
20 cl de crème fraîche épaisse 🥛
80 g de parmesan râpé (ou gruyère) 🧀
Un peu de chapelure fine (facultatif) 🌾
