Comment faire des gressins au fromage
Les gressins au fromage sont délicieux. On peut les servir en entrée, accompagnés de notre sauce préférée, ou en collation. Leur grand avantage ? Ils plaisent à toute la famille, petits et grands. Leur exquise saveur fromagère est le secret de leur succès.
Pour déguster de délicieux gressins au fromage, la première chose à faire est de mettre la levure, la farine, l’huile, le sel et la bière dans un bol.
On pétrit bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. On la recouvre ensuite d’un torchon propre et sec et on la laisse reposer soixante minutes.
Une fois cette heure de repos presque terminée, préchauffez le four à 230 °C, en utilisant la chaleur du haut et du bas. À part, dans un bol, mettez le beurre et l’ail et mélangez bien.
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez ensuite la pâte dessus. Versez le mélange beurre-ail sur la pâte, étalez un peu de sauce tomate et parsemez de fromage.
Placez la plaque au four et laissez cuire 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez la plaque, laissez la pâte refroidir environ deux minutes, puis coupez-la en bâtonnets d’environ 3,5 cm d’épaisseur. Un délice !
