Temps de préparation
-
Préparation : 20 minutes
-
Cuisson : 50 minutes à 1 heure
-
Total : environ 1h15
-
Portions : 4 à 6 personnes
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour un gratin généreux :
-
1,2 kg de pommes de terre germées (bien épluchées et débarrassées des germes)
-
2 gousses d’ail
-
40 g de beurre
-
30 cl de crème liquide entière
-
25 cl de lait
-
200 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère ou mélange de fromages)
-
1 pincée de muscade râpée
-
Sel et poivre du moulin
-
Quelques brins de thym frais ou de persil (optionnel)
voir page suivant
