➤ Gagner du temps :
Faites cuire les pommes de terre dans la crème comme indiqué pour raccourcir le temps au four.
➤ Variante savoyarde :
Ajoutez des lardons fumés ou des oignons émincés pour un gratin encore plus rustique.
➤ Conservation :
Ce gratin se conserve très bien au réfrigérateur 2 jours et peut se réchauffer au four ou à la poêle à feu doux.
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