Alors, prêts à faire entrer un peu de tradition française dans votre cuisine ? Enfilez votre tablier, sortez votre plat à gratin, et laissez-vous guider pas à pas dans la préparation de ce gratin dauphinois authentique, fondant et irrésistiblement doré. C’est le moment de régaler vos proches avec un classique indémodable !
🧀 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
1,5 kg de pommes de terre (type Bintje ou Charlotte, à chair ferme)
50 cl de crème entière liquide
25 cl de lait entier
2 gousses d’ail
100 g de fromage râpé (optionnel, type gruyère ou comté)
1 noix de beurre (pour le plat)
Sel fin
Poivre du moulin
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